Comme notre été québécois est plutôt court, vaut mieux prendre de l’avance et faire des semis à l’intérieur si nous souhaitons optimiser nos récoltes. L’idéal est de débuter la majorité des semis au mois de mars, pas avant! Vous avez oublié de les partir? Il vaut mieux faire ses semis un peu plus tard que trop tôt.
Placez vos semis près d’une fenêtre avec beaucoup de luminosité, vous éviterez ainsi d’avoir des semis faibles et étiolés. Pour la majorité des plans, il faudra attendre le dernier gel avant de les mettre au jardin.
Début mars : c’est le début des semis. On plante:
- L’oignon. Il est un légume facile à cultiver. Les semences d’oignons peuvent se faire à l’intérieur dès le début mars pour être transplantés au potager début mai. Vous pouvez aussi semer des bulbes d’oignons directement au jardin.
- Le poireau. Le poireau est un légume qui demande plus de doigté. Il germe entre 5 et 7 jours et les semis devront être repiqués. Semez-les serrés, environ 1 cm entre les graines, pour pouvoir conserver les plants les plus vigoureux. Vous pourrez les transplanter au potager en mai.
Mi-mars, c’est la folie des semis. On peut presque tout mettre en terre dont:
- Plusieurs fines herbes, tels le basilic, la ciboulette, l’origan et le persil. Le basilic pourra être transplanté au potager début juin. Comme il n’aime pas trop être repiqué, prévoyez un bon espace entre les graines, de 2 à 3 cm. Idéal pour les jardiniers intermédiaires. La ciboulette est la fine herbe idéale pour les débutants, elle est très facile à cultiver. Vous pourrez la mettre au potager à la fin mai. Choisissez bien son emplacement, puisqu’elle est vivace et repoussera seule à chaque année! L’origan est une fine herbe moyennement difficile à faire pousser. Ses semences sont petites et il faut les espacer d’environ 2 cm et ne pas les recouvrir de terreau. Vous pourrez sortir les plants à l’extérieur aussi à la fin mai. Le persil repousse tous les deux ans, mais son goût devient amer et peu intéressant; il vaut mieux faire de nouveaux semis annuellement. On peut le transplanter au potager un peu plus tôt que les autres fines herbes, vers la mi-mai.
- Le céleri. Pour jardinier expérimenté seulement, si vous souhaitez les partir en semis ! Plantez-en plus que nécessaire puisque la levée n’est pas régulière. Vous conserverez les plus beaux plans. Le céleri met entre 5 et 21 jours à germer et il est prêt à être transplanté vers la mi-mai.
- Les choux. Toutes les variétés de chou poussent plutôt bien. Essayez-en plusieurs! Ils germent en 4 à 7 jours
et seront prêts à aller dehors dès début mai. - Les poivrons. Les poivrons sont un peu capricieux côté température. Ils aiment la chaleur, autant les semis que les plants matures. La germination prend entre 6 et 8 jours et on ne doit pas les sortir avant début juin: ils sont frileux!
Début avril, c’est le temps de semer les derniers semis:
Le brocoli. Le brocoli est un légume facile à cultiver. Il sera prêt à aller au potager vers la mi-mai. Vos brocolis devront être repiqués lorsqu’ils auront 3-4 vraies feuilles.
Les laitues. Les laitues poussent rapidement si bien que vous pouvez les semer directement à l’extérieur. Elles commenceront à pousser en 2 à 10 jours. C’est la même chose pour les bettes-à-cardes.
Les tomates. C’est probablement le semis le plus répandu. Plantez plusieurs types de tomates : des rouges, des roses, des jaunes, des grosses, des petites ! On les sortira au potager seulement au début juin, en même temps que les poivrons. Mon petit truc : je les plante dans des verres en plastique au fond duquel j’ai percé un trou et que je remplis au tier avec de la terre. Plus mes semis poussent, plus je rajoute de la terre dans mon verre. Ça permet ainsi aux plans de se faire un bon réseau racinaire et d’être plus forts. Lorsque je les mets au jardin, j’enlève les branches du bas et je les plante profondément dans le sol, au point où presque juste la tête sort du sol. Vous aurez des plans plus forts, et selon mon expérience, ils produiront aussi plus rapidement!
Les concombres et les courgettes se plantent à l’intérieur de 2 à 4 semaines seulement avant de les transplanter au potager au début juin. Cependant, ces plantes n’aiment pas être manipulées. J’ai toujours eu plus de succès en les plantant directement au jardin à la mi-mai.
Et les autres? Directement en pleine terre!
Certains légumes n’ont pas besoin d’être semés à l’intérieur. On peut les mettre directement au jardin. C’est le cas des:
- Épinards : à semer dès la mi-avril.
- Radis : à semer début mai, vous pouvez même partir plusieurs récoltes en les plantant aux 2 semaines, jusqu’à la fin mai.
- Carottes, betteraves et haricots : à semer à la mi-mai.
Bon jardinage!
Crédit photo d’entête : Markus Spiske
